Салат Рукола

Описание:

Это великолепный острый лечебный салат известный во всём мире. Неприхотливое, теневыносливое, влаголюбивое, холодостойкое растение. В пищу употребляют молодые листья, цветки, семена, высушенные листья. Листья имеют острый вкус при приготовлении салатов, руколы берут ¼ часть от остальных ингредиентов.

Отличное средство для лечения ожирения, восстановления иммунной системы. Лечат также сухой кашель, малокровие, болезни печени и мочеполовой системы. В итальянской кухне используется для приготовления пасты, пиццы, ризотто, соуса для спагетти.

Очень вкусна рукола обжаренная на оливковом масле. Но самое главное рукола растворяет холестериновые бляшки на стенках сосудов. Чтобы это чудесное растение было постоянно на столе, сеять в несколько приёмом. Немецкий сорт.