Кориандр

Корианд (Кинза) - это однолетнее пряное растение. Вегетационный период от всходов до хозяйственной годности 30-40 дней. Куст ветвистый, высотой 70-90 см с шикарными зелеными листьями которые широко используют в кулинарии. Для получения семян посевы проводят весной, для получения свежей зелени - семена можно высевать многократно, начиная с ранней весны и до середины лета, через 15-20 дней.
Главные качества характеризующие Корианд - молодые листья прекрасно используют для супов, соусов, мясных, рыбных и овощных блюд. Семена кориандра добавляют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий.