Рукола тонколистая

Скороспелый узколистый сорт рукколы. Период от всходов до начала уборки листьев 20-25 дней. Листья продолговатые, гладкие, сильно зубчатые, с приятным ароматом и островатым вкусом. Выращивается в открытом грунте, под пленочными укрытиями и на подоконниках в контейнерах. Зелень убирают до начала цветения. При регулярном поливе листья становятся нежнее и меньше горчат. Молодые листья используют в салатах и как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам.