Рукола (Рокет-салат)

Двурядник тонколистный, известный как рукола, — это настоящий подарок для любителей изысканных вкусов. Ее терпкий орехово-горчичный аромат и нежная текстура придают уникальность любому блюду. Представьте свежий салат из молодых листочков руколы, пикантную пиццу или ароматную пасту — все это становится ярче с этим салатным деликатесом. Селекционеры позаботились о том, чтобы выращивание руколы было простым, а результат — впечатляющим.

Основные характеристики:

• Скорость роста: всходы появляются уже через 5-6 дней после посева, а период вегетации составляет всего 20-24 дня.
• Размер розетки: компактная и аккуратная, достигает высоты 20-22 см.
• Температурный режим: идеальная температура для роста +16-18°C.
• Светолюбивость: прекрасно растет на хорошо освещенных участках.
• Полезный состав: источник витаминов (A, B, C, E, PP), макро- и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, цинк).
• Универсальность использования: в пищу используют листья, цветки и семена (для масла или горчицы).

Советы по выращиванию:

• Почва: выбирайте легкую, хорошо дренированную почву. Перед посевом рекомендуется внести компост или перегной.
• Посев: сейте семена ранней весной, летом или осенью, оставляя между рядами 15-20 см.
• Полив: поддерживайте умеренную влажность почвы, но избегайте застоя воды. Поливайте 2-3 раза в неделю в зависимости от погодных условий.
• Удобрения: вносите калийно-фосфорные удобрения в период активного роста, но избегайте избытка азота — это снижает качество листьев.
• Защита от вредителей: рукола редко поражается болезнями, но для профилактики рекомендуется опрыскивание биологическими средствами (например, настоем крапивы или чеснока).
• Сбор урожая: срезайте листья на стадии 8-10 см, чтобы они оставались нежными. Задержка сбора может привести к огрубению листьев.

Агрономические преимущества:

• Быстрая готовность к сбору: от семени до тарелки — всего несколько недель.
• Устойчивость к холоду: руколу можно сеять даже под зиму для раннего весеннего урожая.
• Разнообразие использования: подходит как для свежих салатов, так и для кулинарных экспериментов.
• Экономичность: высокая урожайность даже на небольших участках.
• Декоративность: ее насыщенный зеленый цвет украсит ваш огород.

Рукола — это простой способ разнообразить рацион и добавить изысканности вашим блюдам. Заказывайте семена руколы в нашем интернет-магазине — сделайте свой сад еще вкуснее!