Майоран садовый Колокольчик

Прекрасная приправа и лечебное средство!
Растение однолетнее. Стебель прямостоячий, высотой 20 - 50 см. Листья мелкие, черешковые. Цветки мелкие, белые. Собирают в период цветения, срезая побеги на высоте 5 – 6 см. Листья, стебли и семена содержат эфирное масло с приятным ароматом и острым вкусом. Это прекрасная приправа к мясным и рыбным блюдам, овощным смесям. Используется в домашней кулинарии в свежем и сушеном виде как пряно-вкусовая приправа, в народной медицине как лекарственное средство.

Агротехника:
Посев проводят семенами и рассадой. На рассаду семена высевают в марте. В фазе 4-6 настоящих листочков ее высаживают на постоянное место, желательно, когда минует опасность заморозков. Расстояние между растениями 10-15 см, между рядами - 40-45 см.

При посеве семенами предусматривают укрытие посевов пленкой. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °С. Всходы появляются на 20-30 день, поэтому, перед посевом их намачивают и проводят другие виды предпосевной подготовки.

Убирают майоран в сухую погоду в период массового цветения, когда побуреет средняя часть соцветий. Растения срезают на уровне 5-10 см от поверхности почвы. Дозаривают и высушивают в тени.