Капуста брюссельская Красная

Откройте для себя брюссельскую капусту – настоящую жемчужину вашего огорода! Её маленькие, но плотные пурпурные кочанчики впечатляют не только своим ярким внешним видом, но и пикантным «ореховым» вкусом, который идеально дополняет как свежие салаты, так и горячие блюда. Сорт капусты «Красная» не только подарит вам эстетическое удовольствие от ухода за красивым растением, но и обеспечит вас урожаем, богатым витаминами и минералами. Она станет настоящей изюминкой на вашем столе, добавляя цвет и пользу вашим блюдам.

Основные характеристики

• Среднеранний сорт: от посева до сбора урожая проходит 100-110 дней. Идеально подходит для любителей компактных урожаев за короткое время.
• Универсальность в выращивании: капуста хорошо растёт как в открытом грунте, так и под плёночными туннелями, что позволяет вам получать стабильный урожай в разных условиях.
• Высота куста: растение достигает 60-80 см, формируя крупные, роскошные листья, которые защищают от воздействия солнца и ветра.
• Количество кочанов: каждый куст образует 40-50 плотных, сочных кочанов весом 10-12 г.
• Пурпурный цвет: помимо привлекательного внешнего вида, капуста содержит множество полезных веществ – клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы, что делает её отличным дополнением к здоровому рациону.
• Вкусовые качества: лёгкий ореховый привкус делает её идеальной для разнообразных кулинарных экспериментов – от супов и гарниров до зимних заготовок.

Советы по выращиванию

• Подкормка: используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, через 2-3 недели после высадки в открытый грунт. Повторную подкормку проведите через 5 недель для активного роста кочанов.
• Полив: брюссельская капуста любит умеренный, но регулярный полив. Избегайте застоя воды, чтобы избежать гниения корней.
• Освещение: предпочитает солнечные участки, но хорошо переносит и полутень. Обеспечьте достаточное количество света для более быстрого формирования кочанов.
• Защита от вредителей: для защиты от капустной моли используйте инсектициды на основе биологических компонентов или ручной сбор вредителей на начальных стадиях их появления.

Агрономические преимущества

• Устойчивость к стрессовым условиям: благодаря мощной корневой системе, капуста «Красная» прекрасно переносит незначительные колебания температуры и влажности.
• Эстетика и польза: её пурпурные кочанчики привлекают внимание как в огороде, так и на столе, добавляя яркие краски и множество полезных веществ в ваши блюда.
• Многофункциональность: капуста подходит для приготовления широкого спектра блюд – от салатов до запечённых гарниров, что делает её незаменимой в вашей кулинарной практике.
• Длительное хранение: благодаря плотной текстуре кочанов, брюссельская капуста «Красная» хорошо хранится, что позволяет использовать её в течение всего зимнего сезона.