Базилик Зеленый

Описание:

Однолетнее растение с приятным запахом и жгуче острым вкусом. Высота растения достигает 40-60 см. Листья крупные, зелёной окраски. Растение теплолюбивое. Его лучше выращивать через рассаду. Семена сеют в ящик за 45-60 дней до высадки рассады в грунт. В тёплое лето базилик даёт пряную зелень и при посеве семян в грунт. Высевают по 0,5-0,6 г/м2 на глубину 1,5-2 см. Цветёт базилик с июля по сентябрь. Урожай зелени достигает 1 -2 кг/мг. В пищу идут пряне листя и молодые побеги в свежем, сушеном видах в качестве приправы к любым мясным, рыбным блюдам, к салату. Используют при засолке огурцов, добавляют для аромата в соки, томатне консервы.