Базилик красный

Среднеспелое пряно-ароматическое растение для употребления в свежем и сушеном виде, в качестве пряновкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Период от полных всходов до начала цветения составляет 65-70 дней. Растение образует кустик средней высоты с сочными фиолетовыми побегами и многочисленными ароматными темно-фиолетовыми листьями, богатыми эфирными маслами с приятным запахом. Обладает дезинфицирующим и мочегонным действием, возбуждает аппетит, снимает спазмы желудка и способствует укреплению нервной системы. Масса одного растения 180-250 г. Выращивают в открытом и закрытом грунте, в домашних условиях на подоконниках.

Агротехника: Базилик- теплолюбивая культура. Хорошо растет на богатых органикой легкосуглинистых почвах, хорошо прогреваемых и защищенных от холодных ветров участках. Выращивают рассадным способом. Сухие семена высевают в ящик на глубину 0,5-1см. в конце марта- начале апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 градусов С. Всходы появляются через 10-15 дней. Высаживают рассаду в открытый грунт, когда минуют заморозки, в лунки или бороздки с расстоянием в ряду 15-20см. и рядами 60см. Высадку лучше производить во второй половине дня. Глубина посадки 6-8см. До полного приживания рассады требуется 2-3 полива. Уход за растениями заключается в рыхлении междурядий, прополки посевов, поливах и внесении удобрений.